中国园林网12月12日消息：万全县北新屯乡永安堡村的大棚里，朵朵金黄色的菊花在阳光照耀下竞相开放。经过四个多月的摸索试种和精心管理，永安堡村引进的新型食用菊花试种获得了成功，这也是我市北部地区首次引进该品种并获得成功。

食用菊花在我国已有2000多年历史,它是一种营养价值极高的保健蔬菜，可采用炒、拌、炸等多种方式烹饪，亦能制成“菊花火锅”、“海蛰菊花”、“菊花饺子”、“菊花馄饨”等菜肴。不仅能帮助人体补气、除燥、解毒，而且对高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。

在基层建设年活动中，驻北新屯乡永安堡村工作组了解到，在我国食用花卉虽处于起步阶段，但市场前景十分广阔，无论是内销还是出口前景都比较看好。正是看到了食用菊花种植的巨大市场前景，在详细了解该花的种植条件、管理要求和经济效益等情况后，工作组一次性引进了学名为“狮子头菊花”的可食用菊花种苗3600多株进行试种。

截至目前，永安堡村共有食用菊花种植试验棚2个，种植面积2亩。食用菊花引进和种植的成功，将会带动周边农户种植增收，促进农业增效。

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